traiteur
L'Auberge Fleurie peut mettre à votre disposition pour tout événement
une gamme de plats à emporter
L'Auberge Fleurie, restaurant gastronomique, peut mettre à votre disposition son savoir-faire en cuisine gastronomique raffinée, et préparer, pour tout évènement, une gamme de plats à emporter
Buffet froid - 25€ par personne
Hérisson (fromages, petits légumes)
Cocktail d'avocats crevettes (pamplemousse, avocats crevettes, sauce cocktail)
Terrines maison (lapin, ris de veau)
Terrine de saint-Jacques
Rosbeef
Longe de porc rôti
Saumon en belle vue
Carottes glacées au cumin
Taboulé milanais
Riz printanier
La roue de brie salade verte
Tarte aux fruits de saison
ou
Bavarois fruits de la passion
Cocktail d'avocats crevettes (pamplemousse, avocats crevettes, sauce cocktail)
Terrines maison (lapin, ris de veau)
Terrine de saint-Jacques
Rosbeef
Longe de porc rôti
Saumon en belle vue
Carottes glacées au cumin
Taboulé milanais
Riz printanier
La roue de brie salade verte
Tarte aux fruits de saison
ou
Bavarois fruits de la passion
Buffet froid - 30€ par personne
Pour apéritif
Assortiment de petits feuilletés Hérisson (fromages, petits légumes)
Assortiment charcuterie (andouille, jambon sec, saucisson à l'ail, rosette) Œuf mimosa Ballottine de volaille Assortiment de crudités
Plats froids
Rôti de porc Pièce de bœuf Noix de veau braisé Saumon en Bellevue
Salades composées
Piémontaise Riz Niçois Pâtes tricolores de fruits de mer
Assortiments de fromages/salade verte
Tartes aux fruits pommes/poires
Croquant trois chocolats
Condiments moutarde, mayonnaise, beurre, cornichons, vinaigrette
Cocktail dinatoire 22 €
Caviar d'aubergines
Taboulet aux agrumes et crevettes
Tartare de St Jacques saumon frais
Petites Bouchées saumon fumé
Canapes
Foie gras,crevettes,fromages,club tomatés oeufs salade Brochette saumon et thon rouge Pissaladière Cake aux olives Poivrons thon Petits fours sucrés Boisson comprise Cocktail fleurie, jus de fruits, sodas, eau plate, eau gazeuse Supléments pour apéritif divers de 4€ Muscat,Wisky, Ricard, MartiniPropositions de Traiteur
Entrées froides
Foie gras frais maison, la part : 7€50 Saumon fumé par nos soins : 5€35 Demi-Langouste à la Russe : 15€90 Cocktail d'avocats crevettes (pamplemousse, avocats crevettes, sauce cocktail) : 5€ Spécialités de Terrine maison - lapin ou canard : 3€05 La salade riche : 13€
Plats chauds
Filet de bœuf brioché : 12€ Noix de veau aux morilles : 7€70 Rôti de canard à l'orange : 5€60 Coq au riesling : 6€60 Nos légumes d'accompagnement :Gratin dauphinois ou jardinière de légumes
